Мошини хушккунӣ барои саноати меваю сабзавот як неъматест
Бо рушди муттасили илм ва технология, бисёре аз усулҳои анъанавии коркарди ғизо ба мушкилоти нав дучор шуданд. Аммо пайдоиши технологияи хушккунак ба коркарди озуқаи мо имкониятҳои нав овард. Дар вактхои охир машинаи хушккунй дар саноати меваю сабзавот роли калон мебозад. Дар зер манфиатҳои хушккунакҳо нисбат ба раванди хушккунии анъанавӣ оварда шудаанд.
1. Мӯхушккунак метавонад суръати хушкшавии меваю сабзавотро ҳангоми нигоҳ доштани мундариҷаи ғизоии онҳо самаранок зиёд кунад. Дар муқоиса бо усулҳои анъанавии хушккунии офтобӣ ва хушккунии ҳаво, хушккунак барои хушккунии термикӣ навъҳои манбаъҳои гармидиҳиро истифода мебарад, ки метавонанд дар муддати кӯтоҳ маводро бе талафи арзиши ғизоӣ хушк кунанд.
2. Мӯхушккунак раванди хушккуниро гигиенӣ ва солимтар мекунад. Дар усулҳои анъанавии хушккунӣ, меваю сабзавот ба обу ҳаво ва муҳити зист ба осонӣ таъсир мерасонанд, бинобар ин ҳангоми хушккунӣ сифати гигиениро таъмин кардан душвор аст. Аммо, хушккунак метавонад ин мушкилотро пешгирӣ кунад, зеро он дар муҳити пӯшида барои нигоҳ доштани мавод аз ифлосшавии беруна гузаронида мешавад.
3.Мошини хушккунӣ метавонад фурӯши меваю сабзавотро дар мавсими мавсимӣ амалӣ кунад. Дар мавсими авҷи мавсим, одамон аксар вақт ба фишори калони фурӯш дучор мешаванд, дар ҳоле ки технологияи хушккунӣ метавонад меваю сабзавотро то мавсими истироҳат нигоҳ дорад ва фоидаи худро беҳтар кунад. Ғайр аз он, технологияи хушккунӣ инчунин метавонад дараҷаи хушккуниро баҳо диҳад ва имкон медиҳад, ки меваю сабзавоти баландсифат дар бозор нархҳои беҳтар ба даст оранд.
4.Хавфи протеаза ва таннини unpolymerized ба рӯдаи ҳозима мумкин аст дар давоми коркарди мева ва сабзавот пешгирӣ. Меваҳои тару тоза аксар вақт дорои протеазҳои нисбатан фаъол ва танин мебошанд, ки метавонанд ба луобпардаи рӯдаи ҳозима барои одамони гирифтори ҳозима зарар расонанд. Аммо технологияи хушккунӣ метавонад ба таври муассир маводи ғизоии меваю сабзавотро бидуни осеб ба рӯдаи ҳозима нигоҳ дорад.
5.Мева ва сабзавоти хушк низ арзиши баланди ғизоӣ доранд. Гарчанде ки раванди хушккунӣ баъзе намӣ ва микроэлементҳоро аз даст медиҳад, бисёр моддаҳои муҳими ғизоӣ то ҳол нигоҳ дошта мешаванд. Масалан, антоцианини мавиз ва кабуди хушк бой аст ва таъсири саломатии онҳо нисбат ба меваҳои тару тоза беҳтар аст. Ва барои баъзе минтақаҳое, ки меваю сабзавоти тару тоза надоранд, хушккунӣ манбаи муҳими ғизо шудааст.
Умуман, технологияи хушккунак ба саноати меваю сабзавот дигаргуниҳои инқилобӣ овард. Western Flag дар тӯли зиёда аз 15 сол ба мизоҷон таҷҳизоти интеллектуалӣ, каммасраф, намуди хуб ва камхарҷ таҷҳизоти хушккунӣ ва гармидиҳӣ пешниҳод кардааст ва мо метавонем дар асоси таҷрибаи ғанӣ дастгирии техникии касбиро пешниҳод кунем. Мо дарки амиқи талаботи раванди хушккунӣ барои маҳсулоти гуногун дар соҳаҳои гуногун дорем, то барои шумо таҷҳизоти хушккунӣ ва гармидиҳии қаноатбахш истеҳсол кунем.
Вақти фиристодан: Ноябр-02-2017
