Парчами Ғарбӣ - Раванди оддӣ истеҳсол ва хушк кардани чипсҳои картошка

1. Интихоб: Картошкаи дарозрӯя, зарди сабукро интихоб кунед, ки бояд аз пӯсида ва вайроншавӣ озод бошанд.

2. Пеллинг: Бо дастӣ ё мошини пӯст.

3. Буридан: Бурида ба иловаро борик бо дастӣ ё буриш, 3-7mm.

4. Тоза: буридаи картошкаи буридаро сари вақт ба оби тоза гузоред, то ифлосиҳои хокро тоза кунед ва оксидшавӣ ва рангро пешгирӣ кунед.

5. Намоиш: Мувофиқи натиҷа, онҳоро ба табақ баробар паҳн кунед ва ба он тела диҳедХонаи хушккунии Парчами Ғарбӣ, ё онҳоро ба ғизодиҳандаи рехтМӯхушккунаки камарбанди Western Flag.

6. Танзими ранг: Ду соат, байни 40-45 ℃. Қобили зикр аст, ки ҳангоми танзими ранг кардани буридаҳои картошка намии ҳаво дар ҳуҷраи хушккунӣ набояд аз ҳад зиёд баланд бошад, вагарна сатҳи буридаи картошка оксид шуда, сиёҳ мешавад.

7. Хушккунӣ: 40-70 ℃, хушккунӣ дар 2-4 давра, вақти умумии хушккунӣ тақрибан 6-12 соат аст ва маводи намии буридаи картошка тақрибан 8% -12% аст.

8. Бастабандӣ, дар ҷои хунук ва хушк нигоҳ доред.