Лонганро хушк низ меноманд, яъне гӯшти хушкшудаи лонган, дар ҳоли ҳозир лонганро на танҳо ҳамчун газак барои хӯрдан, балки метавон ба бисёр хӯрокҳои болаззат табдил дод, вазнинтар аст, вай арзиши баланди шифобахш дорад, аксар вақт лонгани хушкро бихӯранд: хунро мустаҳкам мекунад, хотираро баланд мекунад, иштиҳо дар испурч ва дигар таъсирот.
ЛонганхушккунандаҲиссаи раванд:
1. Оғоз кунедПарчами ғарбӣхушккунаки насоси гармии ҳаво, ҳароратро тақрибан ба 60 ℃ муқаррар кунед ва вақти хушккуниро то 4 соат муқаррар кунед. Ин вақт аст, ки селлюлоза лонган ба миқдори зиёд намнок карда мешавад ва рангаш оҳиста зарди тиллоӣ мешавад.
2. Пас аз ибтидохушк кардан, целлюлозаи лонганро аз хушккунак бароварда, чанд соат хунук кунед, то намии дар селлюлозаи лонган бударо ба сатх бухор кунад ва бори дуюм хушк кунед.
3. Лонганро боз ба хушккунандаи насоси гармӣ гузоред, ҳароратро ба 50 ℃ муқаррар кунед ва вақтро то 3 соат муқаррар кунед. Дар ин вакт нами аз целлюлозаи лонган ба руи замин бухоршуда зуд хушк мешавад ва баъд охиста-охиста хушк карда, намнок карда мешавад.
4. Ҳарорати хушккунакро то 45℃ паст кунед ва танзим кунедхушк карданвақт то 1-2 соат. Дар ин вақт, намӣ боқимонда дар селлюлоза лонган хориҷ карда мешавад. Дар айни замон, хушккунии ҳарорати паст метавонад бӯи худи селлюлоза лонганро пахш кунад. Холо хушконидан ба охир расид.
Чӣ тавр ҳукм кардан мумкин аст, ки лонган хушк шудааст? Беҳтараш он аст, ки лонганро то он даме, ки пояи меваи лонган бо пахши сабуки ангушт афтад, пазед. Дар ин вақт гӯшти он маҳин чиндор шуда, қаҳваранги торик ва рӯи он хушк мешавад; ядрои меваро бо дандон нешзанад, шикофтанаш хеле осон аст ва хеле шикаста аст ва буриши буришаш хокистарранг аст.
Вақти интишор: 16 август-2024
