Чин ҳамеша як истеҳсолкунанда ва истеъмолкунандаи бузурги чормағз буд. Дар ҳоли ҳозир дар Чин дар коркарди аввалияи ашёи хоми чормағз усули пӯсти дастӣ ё пӯсти механикӣ истифода мешавад. Мӯҳлати хушккунӣ тӯлонӣ, парвариши қолаб ҷиддӣ аст ва сатҳи пӯсида аз 10% то 15% баланд аст. Дар баробари васеъ шудани майдони кишти чормагз ва сол то сол зиёд шудани хосил зуд хушк кардани баъди чамъоварй ахамияти махсус пайдо мекунад.
чормағзтехнологияи хушккунӣ
Чормағз пас аз ҷамъоварӣ аввал бояд пӯст ва коркард карда шавад, пас шустан ва хушк кардан, марҳилаи муҳимтарин: хушк кардан.
Марҳилаи аввал – сари вақт ба анбор хушконидани намӣ
Дар давоми 8 соат дар анбор дар раф хушк кардани намӣ, ҳарорати хушккунӣ 30-35 ℃, вақти нонпазӣ 12-15 соат, талафоти рутубати сатҳи ниҳонӣ, ранг аз сиёҳ то қаҳваранг ҳангоми анҷоми хушккунӣ.
Марҳилаи дуюм - нонпазии ибтидоии ранг
Пас аз ба охир расидани тоза кардани намӣ ба ранги аввалаи нонпазӣ, ҳарорат то 50 ℃ боло меравад, вақти нонпазӣ 12 соат,хушк карданхусусиятҳо барои ба итмом расонидани шикастани меваи ядроро кушоед, ки буғи об надорад, ядро ранги собит шудааст, 70% хушк, аммо ба ҳар ҳол қодир аст, ки пӯсти ядроро бигирад.
Марҳилаи сеюм - ядрои хушки оташ
Пас аз анҷоми рангхушк кардандавра ба давраи ядрои хушк, ҳарорат дар 30 ℃, тақрибан 16 соат назорат карда мешавад, дар ин вақт миқдори оби ядро то тақрибан 10%.
Марҳилаи ядрои хушкро дар охири оташ партофтан мумкин аст ва бо халтаи burlap дар грилл дар ядро фарогирии пурра, изолятсия барои чанд соат барои пешбурди қабати болоии ядро дар дохили намӣ бухор шуданро идома медиҳад, то қабатҳои болоӣ ва поёнии ядро ба даст оварда шавад.хушк карданнисбатан якхела.
Вақти фиристодан: 06-06-2024
